Üdvözöljük áruházunkban! Fontos információ a rendelésekkel kapcsolatban!
Október 30-tól, novemberr 7-ig zárva leszünk.
A rendeléseket november 10-én kezdjük feldolgozni.
Üdvözlettel:Borcsányi GabriellaFamily Business / market7
Kérdése van? +36704525100
A durum simaliszt elsődleges felhasználási módja a száraztészták készítése, de cukrászsütemények és édes tészták alapanyagául is szolgálhat, sőt kenyér is süthető belőle.
Száraztészta gyártásra tojás hozzáadása nélkül is alkalmas. A durumtészta főzéskor rugalmas, de kemény és alaktartó, nehezen fő szét.
A durumbúza lisztje természetes sárga festékanyagot (béta-karotint) is tartalmaz, ezért az ebből készült tészta tojás hozzáadása nélkül is sárga. Könnyen emészthető. A durumbúzában lévő keményítő szerkezeténél fogva lassan bomlik le az emésztés során, ezért szemben a hagyományos búzakeményítővel, nem emeli olyan ugrásszerűen a vércukorszintet, így cukorbetegek diétájába is beilleszthető.
