Kérdése van? +36704525100
A mandulalisztet finom hántolt mandulából készül. Az egészséges vagy teljesen gluténmentes sütés egyik legnépszerűbb összetevője. Ezenkívül finom házi macaront is készíthet belől
Jellemzők és előnyök: A mandulaliszt a gluténmentes sütés egyik legnépszerűbb összetevője. Hántolt (blansírozott) édes mandulából készül. A mandula gazdag fehérjében és telítetlen zsírsavakban, különösen egészséges zsírokban, amelyeknek a teljes zsírbevitel 2/3-át kellene kitenniük. Ezenkívül számos vitamin és ásványi anyag, különösen magnézium, foszfor, cink, kalcium és E-vitamin forrása. Táplálkozási tulajdonságaiknak köszönhetően az alacsony szénhidráttartalmú diétához is kiválóan alkalmasak.
Felhasználás: A mandulalisztet elsősorban sütemények, torták, édességek, krémek és desszertek készítéséhez használják. Felhasználható mandulatej, házi marcipán vagy a népszerű macaronok készítéséhez is. A liszt alkalmas édes sütéshez és cukrászathoz, és részben helyettesítheti a hagyományos lisztet is.
