Üdvözöljük áruházunkban! Fontos információ a rendelésekkel kapcsolatban!
Október 30-tól, novemberr 7-ig zárva leszünk.
A rendeléseket november 10-én kezdjük feldolgozni.
Üdvözlettel:Borcsányi GabriellaFamily Business / market7
Kérdése van? +36704525100
Összetevők: durumlisztSzóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.A búza az egyik legrégebb óta termesztett és legfontosabb gabona a világon. Több ezer fajtája ismert. A legelterjedtebbek a közönséges búza, amelyből a kenyérliszt készül, a durum búza, a tészták alapanyaga és a törpe búza, amely finomabb szemcséjű liszt készítésére alkalmas.
Összetevők: durumlisztSzóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.A búza az egyik legrégebb óta termesztett és legfontosabb gabona a világon. Több ezer fajtája ismert. A legelterjedtebbek a közönséges búza, amelyből a kenyérliszt készül, a durum búza, a tészták alapanyaga és a törpe búza, amely finomabb szemcséjű liszt készítésére alkalmas. Ezen kívül különböző búzafajtákból keményítőt, malátát, dextrózt, glutént, alkoholt és más alapanyagokat állítanak elő.
Jelentőség, hatások:
A durumbúza szénhidrát-összetételében különbözik a közönséges búzától. A benne található keményítőt a szervezet lassabban bontja le, így vércukorszint emelő hatása kedvezőbb. Fehérjetartalma valamivel magasabb a sima búzáétól, ennek köszönhetően rugalmasabb tészta készíthető belőle. A durumbúza is tartalmaz glutént, ezért lisztérzékenyeknek nem ajánlott a fogyasztása. Vitamin és ásványi anyag tartalma közel azonos a közönséges búzáéval. Szép, sárgás színét a béta-karotin adja.
Felhasználás:
Tojás hozzáadása nélkül is remek tészta készíthető belőle.
